LES "BREVES" 2015

Le Domaine du Roncemay  récompensé

en septembre 2015

   Le titre de Maître Restaurateur a été remis ce matin par le Préfet de l'Yonne Monsieur Moraud à Françoise Couilloud.

      Le Domaine du Roncemay grâce à son chef Pascal Guellec essaie de promouvoir les valeurs de la tradition culinaire Française en favorisant les produits frais régionaux avec des plats élaborés sur place. Pascal Guellec propose une cuisine "Fait Maison" et ce titre est le seul décerné par l'Etat à la restauration traditionnelle Française garantissant un restaurateur confirmé auprès du consommateur.

 

 

26/09/2015

PÊCHE MIRACULEUSE AU TROU 5

DES RONDS DANS L'EAU... PAS LES POISSONS MAIS LE PLONGEUR...
DES RONDS DANS L'EAU... PAS LES POISSONS MAIS LE PLONGEUR...

En à peine deux heures et sur une petite partie de l’étang du 5,  le plongeur a ramassé 3000 balles. Il reviendra au printemps pour ramasser le reste. 

Ces balles sont triées, nettoyées, revernies, reconditionnées dans une entreprise espagnole qui ensuite les revend dans les  proshop en filet ou valisette en tant que balleS de récupération.

Le golf du Roncemay reçoit 0.02 cts par balle, le plongeur est gratuit et il n’y a pas de frais de transport. Le plongeur est australien, il ramasse des balles toute l’année sur les golfs de France, Espagne et Portugal. 

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